Tornano le Cenette di Bakkano. Venerdì appuntamento con il birrificio San Giovanni

Print Friendly, PDF & Email

INFORMAZIONE PUBBLICITARIA – Venerdì 10 Maggio ritorna l’appuntamento con Le Cenette di Bakkano.

Una serie di cene con degustazione durante le quali il ristorante Bakkano, in via Manara di San Benedetto del Tronto, ha piacere di ospitare diversi produttori vitivinicoli e mastri birrai.

Questa volta il protagonista sarà il Birrificio San Giovanni.

Cosa prevede la cenetta del 10 Maggio?

Degustazione delle loro birre in abbinamento ad un menù pensato per la serata.

Una cotta dimostrativa per capire come il birraio riesce a dare uno stile unico ad ogni birra.

Ecco il menù e le birre in degustazione:

KOMICIAMO APERITIVANDO

Prosciutto di Sauris al coltello – formaggio di capra – burratine con pomodori secchi e polvere di olive nere – pinserottini fritti ripieni

In abbinamento:

Extrapils A MODO MIO – STILE PILSNER , bassa fermentazione, 5,5 % vol

Blanche A MODO MIO – STILE BLANCHE, alta fermentazione, 5,5 % vol

PRIMO PIATTO

Rigatoni alla gricia

In abbinamento:

Scotch ale A MODO MIO – ambrata scozzese, non filtrata, rifermentata in bottiglia 4,8% vol

SECONDO PIATTO

Galletto croccante alla senape di Dijon , crema ai porcini e patate croccanti

In abbinamento:

Ipa A MODO MIO – Stile India Pale Ale– non filtrata, rifermentata in bottiglia 6,8% vol

ACQUA, CAFFE’, COPERTO

Prezzo a persona della cena + degustazione birre: 27 Euro

Ore 20:30 – Prenotazioni al numero  0735 574017

CONDIVIDI