Ristorante Hermes, novità e tradizione dall’antipasto al dolce

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INFORMAZIONE PUBBLICITARIA – Per tanti anni è stato il ristorante Angolo Azzurro, ma oggi, a distanza di tempo, il titolare ha deciso di intraprendere una nuova avventura e di cambiare, a partire già dal nome, Hermes è il nuovo ristorante e pizzeria in via dei Mille 125.

Nuovo è soprattutto il menù che Hermes propone, ingredienti ricercati per creare piatti unici, che nulla hanno da invidiare ai grandi ristoranti gourmet. Negli antipasti Hermes arricchisce un semplice crostino con una salsa ai carciofi ed una salsa venezuelana, la guasakaka. Il riso nero venere è reso più gustoso con la granella di pistacchi pollo e pachino, chi ama la tradizione però troverà sempre i taglieri di salumi e di formaggi misti.

Novità e tradizione anche nei primi piatti, spiccano tra tutti i tortellacci neri fatti a mano, con ricotta e tartufo, resi ancor più interessanti con l’aggiunta di una carbonara di uovo di quaglia, come merita di essere provata per la sua particolarità anche la mezzamanica tartufata con salsiccia o la carbonara vegetariana. Anche nei i primi piatti, per chi non ama il tartufo e non vuole osare, c’è l’amatriciana o la gricia o condimenti più delicati anche per i bambini che non amano i sapori forti. Immancabile tra i secondi è la tagliata in tante versioni diverse, con funghi porcini, tartufo o la classica con sale e rosmarino. Nella mousse di mascarpone al limone basilico e menta, bisogna riconoscere, anche sul dolce, l’inventiva dello chef. Tutti i piatti lasciano al cliente una piacevole soddisfazione e poi, con stupore, notare che i prezzi sono particolarmente economici e inaspettati data l’abbondanza delle porzioni e la qualità dei piatti.

La politica del nuovo ristorante Hermes è soddisfare i clienti con qualcosa di unico, restando in una fascia economica e accontentare tutte le loro richieste. Hermes per questo è anche pizzeria, con impasto a lunga lievitazione, 24/48h e sarebbe lungo elencare le varie tipologie di pizze proposte.

Per essere aggiornati è consigliato consultare la sua pagina Facebook e per prenotare contattare i numeri 0735.658320 o 370/3494797.

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