Il pesce veramente fresco? Allo chalet “Stella Marina” di Grottammare. Prova la zuppa “in pentolaccia”, per veri intenditori

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INFORMAZIONE PUBBLICITARIA – Lo Chalet Ristorante Stella Marina è un ambiente elegante ed accogliente con una splendida veranda a pochi metri dal mare, riscaldata e suggestiva anche in inverno, lontano dal traffico, sul lungomare nord di Grottammare,  caratteristica isola pedonale tra la spiaggia e i villini in stile liberty.

E’ il posto ideale per  banchetti e cerimonie, il menù è a base di pesce, sempre fresco, variabile in base alla disponibilità del pescato. La specialità del ristorante sono i tanti antipasti, le crudità presentate in sorprendenti composizioni, i freddi marinati o in porchetta e gli antipasti caldi sono l’espressione della fantasia dello chef.

I primi piatti vanno dai classici sughi ai più costruiti condimenti con il tartufo o agli agrumi, il tipo di pasta proviene da mulini artigianali, realizzata con farine non comuni, esempio sono i tagliolini di farro o al nero di seppia.

Il brodetto alla sambenedettese è su ordinazione, fritto e arrosti sempre presenti, la zuppa di pesce misto in “pentolaccia” è per i veri intenditori. I dolci sono preparati personalmente dallo chef, tante le varietà di vino disponibili, il rapporto qualità/prezzo è altamente rispettato dal conto, mai esagerato pur offrendo un prodotto fresco.

Ristorante Stella Marina si trova in Viale Colombo, 16 a Grottammare,   tel 0735.633610 – Facebook Ristorante Stella Marina


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