Il “caciaro” Antonello Egizi porterà le sue creazioni al Lago di Oz

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Il primo evento d’autunno al Lago di Oz è “Say Cheese”| Incontro-degustazione di formaggi con Antonello Egizi. Giovedi 10 ottobre sarà un appuntamento davvero speciale, unico in zona. Antonello Egizi è l’ospite d’onore della serata. Si tratta di uno dei più famosi affinatori di formaggi in Italia, “caciaro” come lui stesso si definisce, dalla sensibilità fuori dal comune, tratta formaggi di alto livello e li porta a maturazione affinandoli con altri prodotti di eccellenza, alla ricerca dell’equilibrio perfetto. La sua creatività si esprime unendo al formaggio tanti ingredienti particolari come le erbe selvatiche, frutta secca o cacao, al fine di ottenere come risultato un’esperienza di gusto fuori dall’ordinario.

Accompagneranno la degustazione anche i vini della cantina offidana “Terra Argillosa”, raccontati da Raffaele Paolini, e il pane de “L’assalto ai Forni” di Ascoli Piceno. Alle ore 18:30 di Giovedi 10 ottobre, al Lago di Oz di Spinetoli, si inizierà con l’introduzione al mondo dei formaggi, seguirà il menù degustazione creato per l’evento dallo Chef del Lago di Oz Alessandro Corradetti.
L’invito è rivolto a tutti, i posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria. Info e prenotazioni 0736/898206


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